Kek Coklat Kukus vs Kek Coklat Basah

Salam Pagi Rabu semua,

Semalam tak sempat langsung bersiaran. Bila cuti macam tulah. Lagi sibuk aku. Antara aktiviti aku semalam, ke Parit Raja cari baju Tunas Kadet Remaja untuk Aqil, mengemas, dan masak.

Aktiviti lebih kurang sama saja macam hari-hari biasa, tapi bila suami dan anak-anak di rumah, tak bolehlah nak menghadap pc saja kan. Mereka perlu lebih di utamakan.

Semalam pertama kali buat tomyam putih. Sedap pulak, lebih sedap dari tomyam biasa tu. Lain kali harus aku buat lagi. Takde gambar, sebab lupa nak snap. Dah licin. Resepi ikut je dari tomyam paste adabi tu. Tapi, yang tomyam putih tu lah ye, yang warna purple tu.

Satu lagi aku cuba buat kek coklat kukus pula. Tengok Wahida buat, terliur juga nak buat. Sebelum ni buat kek coklat basah (bakar), sebab nak buat yang kukus, loyang aku tak muat masuk dalam kukus aku tu. Semalam gigihlah mencari loyang baru sebab nak cuba juga buat yang kukus pula.

Resepi sama macam Wahida, ambil dari sini juga. 

Aku cuba bandingkan dari respi kek coklat basah yang aku pernah buat seperti dalam entri ini. Dari Segi kelembutan, kek coklat kukus ni lebih lembut, gebu sedap saja masuk mulut. Tapi yang kukus ni kurang manis. Mungkin sebab guna gula perang.

Aku lebih suka yang kukus ni, tapi anak-anak pula lebih suka yang bakar tu nampaknya. Bila aku buat yang kukus ni, semua makan sepotong saja..huhu. Sedih . Mungkin sebab ianya kurang manis. Takpelah, lepas ni aku nak campur dengan gula pasir lah. Kasi dia lebih manis.

Kek Coklat Kukus yang aku buat malam tadi

Kek Coklat Basah (bakar) yang aku buat selalu.

Kalau tengok dari segi rupa keduanya, mana lebih menarik?

Dua-dua pun mudah, tapi memang yang kukus tu lebih lembut aje rasa. Lepas ni aku nak ubah sikit resepinya kasi lebih manis, biar anak-anak lebih suka kot. Kalau tidak, baik aku buat yang bakar biasa tu, tak pun resepi yang bakar tu aku kukus kan. Tukar cara je pun boleh kot .

p/s: Tapi bila aku suapkan pada Arif sikit, dia suka! Suka sangat sampai terjerit-jerit dan terlompat-lompat dlm walker dia tu, minta cepat di suapkan ke mulut..huhu. Aku dah mula beri makanan pejal pada Arif ye...

~ يوس ~