Wednesday, June 20, 2012

Home » , » Mee siput masak sambal tumis cili padi

Mee siput masak sambal tumis cili padi

Menu feveret aku. Resepi dari bonda tercinta. Kalau balik rumah emak, dan dia masak lauk ni, mee siput tu 5-6 ketul pun boleh habis licin. Nasi satu periuk pun boleh habis. Aku, ayah, adik-adik semua suka. Lama sungguh tak makan menu ini. Bulan lepas aku teringin sangat, dan mulalah telefon emak tanya resepi semula. Untuk kepastian.

Sekali cuba, SRD pun suka. Setakat ini dah 3 kali buat di rumah ni, masih menjadi feveret. Pergghhh.....makan dengan nasi panas tak perlu lauk lain dah, tak pandang kiri kanan punya. Walau berpeluh-peluh makan menahan kepedasan, masih rasa nak cedok lagi ke pinggan. Adeh! Memang hancus diet bila buat lauk ni. Terus tak boleh tolak nasi. Makan gitu saja pun sedap. Yang penting sesuai untuk mereka yang memang kuat pedas macam aku.

Korang semua pernah makan tak menu ni?

rupa mee siput yang telah di buat sambal tumis cili padi.
Mesti korang biasa makan mee siput goreng makan dengan sambal tumis ikan bilis je kan. Tapi mee siput yang di rebus dan di buat sambal kemudiannya ni tak ramai kot yang biasa makan.

Resepi dari bonda aku senang saja.

Untuk semangkuk mee siput masak sambal tumis cili padi di atas ini yang di perlukan.

3 ketul mee siput ( di rebus sampai kembang dan di toskan)

bahan tumbuk:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 genggam ikan bilis
21 biji cili padi
sedikit belacan

sedikit minyak untuk menumis
garam dan gula secukup rasa
air asam jawa

Cara membuat:
Tumis bahan tumbuk sehingga naik baunya.
Masukkan air asam jawa garam dan gula secukup rasa.
Masukkan mee siput yang telah di rebus tadi.
Kacau rata sehingga masak.
Siap untuk di hidang

Serius ini memang antara lauk kegemaran aku di rumah. Lagi kalau masa makan ada adik bongsu aku bersama, boleh berebut2 macam tak cukup aje....huhu.

Dik!! Tetiba rindu nak berebut makan sambal mee siput ni dengan nko....hahahaha!Kat rumah ni ada geng berebut juga, cuma geng berebut aku ni tak berapa kuat pedas. SRD lah tu, so kalau aku buat terpedas sikit, dia kureng le berebut. Tapi kalau dengan adik aku tu, dia lagi hantu pedas dari aku, mau terangkat bontot makan pedas sangat....hehehe.


~ يوس ~

30 comments:

  1. x pernah makan pun... tq senang2 saya cuba nnti !

    ReplyDelete
  2. Nyum2 sedapnyaa makan mee siput..tuh.. :)

    ReplyDelete
  3. kak yus tau... izan kenal mee siput pun start dok johor ni lah. biasa mmg digrg pastu makan ngan sambal tumis ajelah. kalau yg macam kak yus buat ni mmg blm pernah cuba lagi.

    wahhh... kalau makan yg pedas2 ni mmg terangkat abislah. kalau izan makan sure sampai meleleh2 airmata ni haaa...

    ReplyDelete
  4. Tak pernah try lagi kak yus, nmpk menarik Dan sedap!! Mmg saya kene try masak ni ;)

    ReplyDelete
  5. salam yus..tak pernah acik tau ni yus..biasanya buat bubur je

    ReplyDelete
  6. tak makan jugak tapi macam sedapnya kak. saya mkn megi je...huuu

    ReplyDelete
  7. pernah mkn mee siput versi goreng aje..yg ni blm pernah try..
    perghh...sambal tumis cili api tu peberet cma gak..mkn sampai meleleh air hidung..
    nyam2 nampak sedap..blh la try masak sambal tumis ni ngan mee siput plak...tq for the resepi kak!

    ReplyDelete
  8. Mcm mee goreng eh kak. X pernh mkn yg ni. Mesti sedap nih! Nak cubalah. ;D

    ReplyDelete
    Replies
    1. akak suka buat basah sikit, lebih air asam nanti lama2 air tu kering juga. Sedap As!

      Delete
  9. ekekek biasa tgk yus
    tapi ieda x buat macam nie
    ieda grg macam buat mee grg tuu
    ngan lada semua lah ..
    sedappp macam2 kan ;)

    ReplyDelete
  10. mee sipst masak sambal cili api tak pernah lagi... mee siput goreng pun belum lagi tapi sambal ikan bilis cili api selalu.

    ReplyDelete
  11. err mee siput boleh buat lauk ya? Hu hu honestly tak pernah makan mee siput dengan nasi. Boleh cuba ni...

    ReplyDelete
  12. sy makan yg kering tu kak.. masa zaman sekolah dulu...glamer mee siput+sambal tumis. Hari2 beli kat kantin sekolah agama.. Nyum-nyum makan dalam plastik kecik 20 sen hargenya..

    tp tak pernah pulak masak mcm akak ni..nt sy try lah ye

    ReplyDelete
  13. Tak pernah dengar pun... nie la first time dengar mee siput... ingatkan siput sedut...

    ReplyDelete
  14. assalamualaikum yus...pernah makan yg digoreng n makan ngan sambal je tapi yg masak mcm ni belum pernah cuba lg...:)

    ReplyDelete
  15. Saya singgah dari blog PCL...

    Rajin awak masak eh :)

    ReplyDelete
  16. first time dgr pasal menu ni yus.. teringin juga nak rasa.. sbb nmpk pun dah sedap..

    ReplyDelete
  17. akak tau tak, saya tak pernah mkn mee siput...kesian kan saya? saya tau mee siput ni bila ramai blogger duk update pasal mee siput ni...skang akak pulak duk citer...saya tak pernah mkn versi apa sekali pun, versi yg akak buat ni laaaagi festaim saya dgr...saya teringin nak cuba kak..

    dah la saya ni hantu pedas...kuat mkn cili padi...kalau saya ada kat umah akak, sure saya berebut ngan akak...ekekek...

    ReplyDelete
  18. mee siput, lama dah x dengar, kalu dulu kat kampung biasanya goreng jerk, pehtu makan ngan sambal tumis lada kering, sedap..... kalu rebus gini x pernah rasa lagik...

    ReplyDelete
  19. Festime dgr mee siput masak sambal tumis cili apa nie,mkn dgn nasi ke Yus atau mkn begitu je?

    ReplyDelete
  20. mee siput makan dengan nasi? makan macam tu saja boleh tak?
    Macam mana rupa mee siput sebelum diproses?

    Aik banyak tanya sungguh ?

    ReplyDelete
  21. Menu ni mkn dgn nasi ke kak? Hmm...1st time tgk resipi ni..

    ReplyDelete
  22. salam..

    mee siput? ingatkan mee campur siput tadi

    tak pernah dengar mee siput ni..huhu

    ReplyDelete
  23. ni nak kena try ni.. tqs yus kongsi resipi..

    ReplyDelete
  24. memang tak pernah makan pun kak, biasa makan yang goreng tu..ni tak pernah makan lagi tapi boleh cuba la nanti..:)

    ReplyDelete
  25. tak pernah makan lagi...yang makan ngan sambal tu pun tak pernah rasa lagi..pasni leh try buat...kasi variety skit..makan mee basah tu selalunya jemu..tambah2 yang ada bangak rasa kapur...

    ReplyDelete
  26. Oh... betul Yus kakak tak pernah buat lagi. Kakak ingat tadi mee kuning biasa...

    ReplyDelete
  27. terus rasa lapar tgk mee siput akak nih.. sedapnya.. :)

    ReplyDelete
  28. idea menarik ni.. nnt balik Msia boleh cuba..

    ReplyDelete

Ada apa-apa nak tambah silalah tinggalkan jejak yer..Terima Kasih.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...